Gusto

la ricetta originale della famosa pasta   INGREDIENTI 400 grammi spaghetti di pasta secca di semola di gran duro di produzione italiana di alta qualità. Consigliata la pasta De Cecco n.12 250 grammi guanciale di […]

La famosa salsa messicana guacamole è un antichissimo condimento a base di avocado, ormai diffuso in tutto il mondo, la cui ricetta risale addirittura al tempo degli Atzechi.

Ne Il Piacere, il romanzo con cui Gabriele D’Annunzio inaugura l’epoca del decadentismo ma anche dell’estetismo, il Vate elogia il dessert e la sua presentazione come l’apice della cucina. “Il finale del pranzo era, come sempre in casa […]

E’ un piatto molto gustoso, della tradizione teramana,che si prepara soprattutto nel periodo di carnevale e che racchiude un perfetto equilibrio tra dolce e salato 

Dopo i vari pranzi e cene delle festività natalizie, una ricetta fresca, leggera e di buoni propositi per l’anno appena iniziato:

Grandi ed innovativi progetti sono in programma per Antonio Trivellizzi che ha in mente una nuova produzione di olio

Non abbiate paura! Ho pensato a voi per queste nuove ricette INGREDIENTI

Lavate il cavolfi ore e tagliate le cimette come tanti alberelli. Mescolate l’olio con le spezie e poi intingete ogni cimetta in questo condimento. Disponete le cime di cavolfi ore su una teglia rivestita con […]

Mescolate le uova e lo yogurt velocemente con una frusta a mano aggiungendo olio, latte e parmigiano. Aggiungete la farina setacciata con il lievito e mescolate.Salate e pepate.Aggiungete gli altri ingredienti a cubetti.Mescolate lentamente e […]

In natura esistono numerose varietà di sale con diverse consistenze, colori e utilizzi a seconda della provenienza. Il sale marino rosso Hawaiano,